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奶茶“顶流”官宣降价新式茶饮内卷加剧
发布日期:2022-04-20 06:22   来源:未知   阅读:

  经营了一家中端奶茶店的南宁市民黄先生表示,奶茶店单价看似高,但由于原材料、人工、房租这三大成本的压力,奶茶的单杯净利润比过去有所下降,因此不会再降价。加上现在奶茶品牌众多,竞争很激烈,所以只能从推出新饮品、增加多种加料、玩跨界联名、赠送礼品、储值送券等方式来提高销量。

  有业内资深人士表示,中高端品牌茶饮的客群重合度很高,关键还是看性价比。自2020年以来,新式茶饮品牌的日子并不好过,线下业绩颇受影响。茶饮品牌也在不断洗牌,一些品牌被挤出核心城区、重点商圈,退守到社区甚至城乡结合部。如位于南宁市兴宁区兴望路一段50米的街道内就汇聚了6家茶饮店。

  消费行业分析师李涛认为,高端品牌向下“兼容”,以价换量、以量换市,并凭借性价优势留住并俘获那些对价格敏感的消费者,进一步收割下沉市场的目标受众,将是一些优势茶饮品牌不得不采取的策略。而在未来,中端奶茶市场可能成为茶饮行业最核心的存量争夺地。